桂花葉子冒出鏽斑、褐斑，多半是高溫多濕又不通風悶出來的真菌病害（褐斑病、炭疽病），少數是肥施太濃灼出來的肥傷或缺素。動手前先分辨：斑點邊緣有圈、會一片片擴散傳染的是病害，要剪病葉、改善通風、對症噴藥；葉緣整圈焦黃、剛施過肥的多半是肥傷，沖水稀釋就好。葉子整株乾枯則優先翻根查積水爛根，控水遮陰緩苗、剪掉枯枝再慢慢養。
先看斑點長什麼樣，別急著噴藥
桂花葉子上的斑，看起來都差不多，但成因差很多，亂噴藥反而拖累植株。動手之前，先湊近看清楚斑點的「樣子」和「位置」，再決定怎麼處理——這一步比急著買藥重要得多。
斑點是一顆顆獨立的、邊緣常帶一圈深色暈或同心輪紋，會從幾片慢慢擴散到一整叢，多半是真菌病害。桂花最常見的兩種就是褐斑病和炭疽病，它們都偏愛高溫、潮濕、又不通風的環境，雨季、梅雨後特別容易冒出來。
葉尖、葉緣整圈先焦黃發乾、由外往內燒，而且是剛施過肥沒幾天才出現，那比較像肥傷，不是病。整片葉子均勻泛黃、葉脈間褪綠，但沒有明顯斑塊，則可能是長期沒換土、養分耗盡的缺素黃化。先對照判斷是哪一類，再往下找對應做法，能少走很多冤枉路。
真菌病害：褐斑病與炭疽病
桂花的鏽斑、褐斑，絕大多數出在這兩種真菌病。它們的共同點是會傳染、會擴散，放著不管會一片接一片，嚴重時整叢葉子掉光。
褐斑病初期是葉面上零星的黃色小斑點，之後慢慢擴大成圓形或近圓形的病斑，斑塊中央偏褐、外圈帶黃暈，老病斑上有時還看得到細小的黑色顆粒。它在悶濕、通風差的環境最猖獗，澆水時老往葉面潑、葉子長時間掛著水珠的，特別容易中。
炭疽病則多發在長期高溫高濕的時候，葉片上出現紫褐色的圓形病斑，病斑上常見一圈圈的黑色小點，嚴重時病斑連成一片、葉子乾枯脫落。它跟褐斑病一樣，根子上的問題都是「太濕、太悶、不通風」。
處理這兩種病，順序是固定的。先剪後噴、先改環境再用藥，缺一步都容易反覆。第一步，把有病斑的葉子連同病重的枝條一併剪掉，剪刀記得先擦酒精消毒，剪下來的病葉直接清出去丟掉、別堆在盆邊，落地的枯枝病葉也一起清乾淨——這些都是隔年再發病的源頭。第二步，把植株挪到通風的位置，盆與盆別擺太密，澆水改成澆根、別再往葉面潑，讓葉子乾爽。第三步才是用藥：褐斑病可在發病初期噴波爾多液，隔半個月再噴一次代森鋅或退菌特；炭疽病則噴多菌靈（或甲基托布津），葉子正反兩面都要噴到，間隔約十天一次，連續噴個三次通常就能壓下來。所有藥劑都務必照包裝標示的濃度稀釋，寧可淡一點分多次，濃度抓太高反而灼傷葉子。
這兩種病重在預防。七、八月高溫多濕的時節，可以預先噴一次代森鋅打底；入冬前做一次徹底的清園，把落葉、枯枝、雜草全清掉，病菌少了，隔年自然發得輕。
不是病：肥傷與缺素也會讓葉子變色
並不是所有葉子變色都得噴殺菌劑。如果你最近才剛施過肥、又施得偏濃，葉尖葉緣開始焦黃發乾、由外往內燒，斑塊不是一顆顆獨立、也不會傳染給旁邊的葉子，那多半是肥傷，不是病。這時候噴藥沒用，要做的是反過來「洗肥」——用大量清水沿著盆面慢慢澆灌、讓水從盆底流出來，把土裡過濃的肥分沖淡稀釋，嚴重的乾脆換掉部分舊土。桂花並不是特別貪肥的花，薄肥勤施就好，剛換盆服盆期和冬天休眠期都先別施肥。
另一種是缺素。一兩年沒換土、養分耗盡，葉子會整體變淡、葉脈間泛黃，新葉長得小而黃，但同樣沒有會擴散的病斑。這種趁春秋生長季補一點稀釋的薄肥、順手換一次新介質就會慢慢回來，喜歡開花的桂花生長季可以偏重一點磷鉀肥，幫助孕蕾。判斷訣竅就一句：會擴散、有輪紋的是病；不傳染、跟施肥換土有關的是肥水問題。
葉子整株乾枯：先翻根，別只剪枯葉
如果不只是幾片有斑，而是葉子大面積發乾、發脆、整株蔫掉，那要查的就不只是葉子，而是根。葉子是末梢，根才是源頭，光剪枯葉不解決根的問題，剪完還是會繼續枯。
最常見的兇手是積水爛根。桂花喜歡濕潤、但很怕長期積水，盆土還沒乾就一直補水、或盆底排水不良，根長期泡在缺氧的濕土裡會悶爛，水分送不上去，葉子就從邊緣開始乾枯。判斷方法很簡單：撥開表土聞一聞、再掂一下盆，土還潮、偏重、甚至有股酸腐味，葉子卻在乾枯，那幾乎就是水太多、根出了狀況。這時候立刻停止澆水，把盆搬到通風處讓土透氣乾下來；要是脫盆一看根已經發黑發臭，就得把爛根剪到露出健康的部分、傷口晾乾，換成排水好的新介質重栽，重栽後先放陰涼通風處緩幾天、別急著澆水，讓它慢慢發根服盆。
另一頭的極端是長期太乾，尤其夏天疏於照顧、一連幾天忘了澆，盆土乾透結塊，葉子也會一片片乾枯、邊緣捲焦。這種就單純補水：澆一次透水讓盆底出水，之後恢復「土乾再澆透」的節奏，別讓它再渴著。剛移植、剛換環境的桂花，掉幾片葉、邊緣乾一點也常是水土不服的正常過渡，把它放在通風散光處靜養、控水緩苗，給一兩週緩衝就好，這時候別一直澆水施肥折騰它。
不論哪種乾枯，把已經乾透救不回的枯枝枯葉剪掉是必要的——一來清爽、二來減少植株負擔，讓它把養分集中去發新葉。但記住剪枝是收尾，不是解方，根與澆水的問題不先處理，剪再多也沒用。
日常怎麼養才不長斑、不乾枯
說到底，桂花的鏽斑和乾枯，八成出在「悶」和「水」這兩件事上。把日常顧好，病和枯都會少一大半。通風要夠：盆與盆別擠在一起，尤其梅雨季和盛夏，讓空氣流動起來，真菌就難立足。澆水要對：盡量澆根、少潑葉面，保持土壤濕潤但不積水，盆底一定要有排水孔、墊盤的積水隨手倒掉。光照要足：桂花喜歡充足的光，光線夠、植株壯，抵抗力自然好。再加上施肥寧淡勿濃、入冬前認真清一次園，這幾件小事做到位，就能擋掉大半麻煩。
幾個常被問到的問題
Q：桂花有病斑的葉子需要全部剪光嗎？
把病斑明顯、病重的葉子和枝條剪掉就好，不必連健康的綠葉一起剃光。一次剪太狠反而傷元氣、影響恢復。剪完配合改善通風和對症噴藥，新長的葉子乾淨了，就代表壓住了。
Q：怎麼分辨葉子變色是病還是肥傷？
看三點：病斑通常一顆顆獨立、邊緣有圈或輪紋、而且會一片片往旁邊傳染擴散；肥傷則是葉尖葉緣整圈焦黃、由外往內燒、不會傳染，而且往往在剛施肥後才出現。是病就剪葉噴藥，是肥傷就大量清水沖淋稀釋。
Q：葉子乾枯到一半，整株還救得回來嗎？
關鍵看根。撥土或脫盆檢查，只要根還有健康、沒爛透的部分，控水遮陰、剪掉枯枝慢慢養，多半能重新發葉；要是根已經整團發黑發臭，就比較難了。已經乾透的葉子救不回會脫落，這是正常的，重點是讓之後新長的葉子恢復正常，就代表走回正軌。
本文方法適用於一般居家盆栽桂花，實際處理請依你所在地區的氣候、季節與植株狀態斟酌調整；分辨葉子問題時先看是會擴散的真菌病斑、施肥造成的肥傷，還是根部積水引起的乾枯，再對症下手，會比一律噴藥有效得多。最後更新：2026 年 5 月。